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2013-10-01T07:00:22+02:00

Mousse de Mascarpone aux Pêches

Publié par Sandrine 1 Octobre 2013 à 07:00 AM

Une petite recette que j'ai testé ce week-end. Un dessert, plutôt sucré, mais délicieux agrémenté de quelques palets bretons émiettés au fond des verrines.

Préparation : 20 minutes

Temps de repos : 4 heures mini

Difficulté : Très facile

Les ingrédients :

- 5 à 6 pêches épluchées et découpées en dés

- 3 oeufs

- 100 g de sucre

- 250 g de mascarpone

- 200 g de pêches

La recette :

Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.

Mélanger le sucre, les jaunes d'oeuf, la mascarpone et la crème fraîche avec un fouet.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au premier appareil.

Ajouter les pêches.

Faire reposer au frais pendant 4 heures minimum, idéalement une nuit.

Penser à transvaser dans des verrines pour une jolie présentation, sur un lit de palets bretons ou de spéculos émiettés. Décorer d'une feuille de menthe et de quartiers de pêche (veiller à parsemer de jus de citron pour éviter qu'elles noircissent ou servir rapidement !).

J'ai choisi des pêches du jardin, bien plus acides que les pêches habituelles, mais à la saveur néammoins intrigante pour le palais !

Mousse de mascarpone aux pêches

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 0 minutes Préparation de la recette : Dans un saladier mélanger le sucre avec les 3 jaunes d'oeufs, le mascarpone et la crème. Battre les bl...

http://www.marmiton.org/recettes/recette_mousse-de-mascarpone-aux-peches_50715.aspx

Recette piochée ici !

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Catégories : Recettes, Dessert - …

2013-09-25T21:06:54+02:00

Se mobiliser pour un beau sapin DiY

Publié par Sandrine 25 Septembre 2013 à 09:06 PM

Du 13 au 17 novembre 2013 aura lieu le salon création et savoir faire Porte de Versailles à Paris.

Un salon qui se répartit en quatre univers : "Tendance, couture & customisation" ; "Aiguilles & tradition" ; "Maison créative et idées gourmandes" ; "Papier, scrap & couleurs".

300 exposants se partagent ces univers pour notre plus grand bonheur !

De nombreux ateliers sont prévus, pour lesquels on peut s'inscrire sur place, voire réserver à l'avance (les infos ne sont pas tout à fait complètes sur le site), d'autres, les make & take, de petits ateliers rapides à réaliser directement sur le stand des fabricants nous ravirons !

Pour l'heure, je voudrais juste présenter la participation qui est demandée aux tricoteuses à la déco de l'arbre de Noël qui ornera l'entrée du salon.

Le principe est simple, on tricote les décos (tutoriels présents sur le site), on les accroche sur le bas de l'arbre directement sur place lors du salon ou on les fait parvenir par la poste aux organisateurs qui se chargeront de les accrocher sur le haut du sapin !

Moyennant 2 timbres à 0.55 €, 2 pelotes de laine sont fournies par Bergère de France sur simple demande à cette adresse :

Comexposium - Salon Créations & savoir-faire

Service Communication

70 avenue du Général de Gaulle 92058 Paris La défense cedex

Ces pelotes suffiront pour créer environ 3 décorations de Noël.

Tricoteuses, créatives, mobilisez-vous pour Créations & savoir-faire, le salon n°1 du Do It Yourself - Créations & Savoir-faire et Marie-Claire Idées : Bienvenue sur le site du salon du loisir créatif et du do it yourself !

Participez à une grande oeuvre collective... A l'occasion de l'édition 2013 du salon n°1 du Do It Yourself, nous vous proposons, en partenariat avec Bergère de France, de participer à une gran...

http://www.creations-savoir-faire.com/Actus/Le-fil-de-l-actu-2013-du-salon-des-loisirs-creatifs-et-du-do-it-yourself/Tricoteuses-creatives-mobilisez-vous-pour-Creations-savoir-faire-le-salon-n-1-du-Do-It-Yourself

Toutes les infos pour votre participation au sapin ici !

Créations et Savoir-faire et Marie-Claire Idées : Bienvenue sur le site du salon du loisir créatif !

Le salon numéro 1 des loisirs créatifs et du do it yourself du 13 au 17 novembre 2013, Paris Porte de Versailles.

http://www.creations-savoir-faire.com/

Les infos pour vous rendre au salon...

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2013-09-24T12:13:38+02:00

Projet tricot n°2

Publié par Sandrine 24 Septembre 2013 à 12:13 PM

Aujourd'hui je vais vous présenter mon second projet tricot (ce serait trop facile si je n'en avais qu'un!!), une robe pour poupée Barbie, mais chuuuuuuttttt, il s'agit d'un futur cadeau secret !

Un peu de laine poilue chinée chez Zeeman (0.99 la pelote, qui dit mieux ?), des aiguilles de 4 au démarrage, tout en jersey endroit, super facile.

Ensuite on alterne avec une laine normale avec des aiguilles de 2 1/4, pour ma part j'ai pris des 2 et demi, pfff, pourvu que ça aille, sinon il faudra nourrir Barbie tous les jours au Mc Do pour qu'elle prenne un peu d'embonpoint, quoiqu'il me semble que quelques kilos supplémentaires ne seraient pas superflus pour cette gravure de mode adulée des fillettes, mais ceci est un autre débat ! Et on continue en jersey endroit.

Ah au fait, j'en ai profité pour prendre en photo un géranium que je trouve très beau, qu'est ce que vous voulez, on ne se refait pas !

Sticka till Barbie

http://www.stickatillbarbie.se/

J'ai choisi le modèle 145 adapté en blanc, il y a tellement de choix !

Cette photo provient du modèle de Stickatillbarbie.se

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2013-09-08T21:24:19+02:00

Crème de mirabelles

Publié par Sandrine 8 Septembre 2013 à 09:24 PM

Le week-end dernier j'ai acheté un kilo de mirabelles (et oui nous sommes chanceux cette année, il y en a des tonnes !!) auprès de deux gamins en bord de route, à la sauvette, un peu comme des voleurs... Après avoir cogité quelques heures, j'ai arrêté ma décision : ces mirabelles deviendront... de la crème !

Pour les ignorants (dont je faisais partie il n'y a pas plus d'une semaine), la crème de mirabelle est moins alcoolisée, plus sucrée et plus fruitée que de la liqueur. On la sert en kir avec du champagne ou du pétillant, un délice !

Elle sert également de base au Vosges Coffee (sur la même base que l'irish coffee) : crème de mirabelles, café et crème chantilly.

La recette :

Ingrédients pour 1l de crème :

- 1 kg de mirabelles

- 6 fleurs et 6 feuilles de mirabelliers séchées

- 400 g de sucre semoule

- 10 cl d'alcool à 90° (je l'ai remplacé par 25 cl d'alcool de fruits à 40°)

- 1/2 l de vin corsé (Cotes du Rhône...)

Préparation :

- Nettoyer, dénoyauter et écraser les fruits

- Dans un grand récipient, mettre les mirabelles, les fleurs, les feuilles, 200 g de sucre et le vin

- Laissez macérer au réfrigérateur pendant une semaine, en remuant une fois par jour.

- Au bout d'une semaine, presser les fruits pour récupérer le jus, transvaser dans une casserole, ajouter 200 g de sucre, mettre sur le feu et porter à ébullition. Retirer du feu dès les premiers bouillons.

- Après refroidissement ajouter l'alcool à 90°

- Mettre en bouteille, bien refermer et conserver dans un endroit frais et sombre pendant minimum un an avant dégustation.

J'ai obtenu tout de même un peu plus d'un litre de crème !

RECETTE CRèME DE MIRABELLES, RECETTE CRèME DE MIRABELLES, APéRITIFS ET AMUSES BOUCHE

Certi'Ferme le village des éleveurs, recettes fait maison, conseils jardin, conseils santé et bien être, les blogs

http://www.certiferme.com/recette/recette-creme-de-mirabelles-27967.html

J'ai pioché la recette sur le site de Certi ferme.

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Catégories : Recettes, Vosges, Crème - …

2013-09-07T16:15:13+02:00

Broderie en cours

Publié par Sandrine 7 Septembre 2013 à 04:15 PM

Mon projet broderie du moment : une nappe aux cerises dont j'ai trouvé le modèle dans un vieux classeur de ma maman.

Entièrement brodée au point de croix, tout en rouge, c'est assez rapide à faire.

Le tour de la nappe est ourlé en point à jour.

Ce projet nécessite :

1 toile aïda blanche de 4.4 points au cm, 80 X 80 cm

4 échevettes de coton mouliné rouge (si DMC : 666)

une pelote de spécial dentelles blanc pour le point à jour.

Si quelqu'un est intéressé par la grille, me contacter...

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2013-09-04T17:50:19+02:00

Récré enfants 2013

Publié par Sandrine 4 Septembre 2013 à 05:50 PM

Ce samedi 7, à Vesoul, on fête les enfants !

Pour les remercier d'avoir repris le chemin de l'école ? Peut-être... Peut-être également est-ce une bonne façon de nous pousser à gâter nos chères têtes blondes dans le climat morose et galère du budget parental de septembre !

Enfin, on ne s'en privera pas, d'autant que de nombreuses activités gratuites sont au programme !

De 10 h à 18 h, manège, barbe à papa, ateliers culinaires et créatifs se prêteront au jeu dans les rues Paul Morel et sur la place Edwige Feuillère.

Le CIE proposera la carte avantage jeune (que je vous décrirai dans un prochain article).

Le marché hebdomadaire ne sera pas en reste avec un atelier de dégustation et un atelier de confection de pain !

Une calèche vous attendra aux Allées pour une balade vésulienne.

Enfin, pour les futurs stars, le concours des mini stars aura lieu à partir de 14 h.

Récré Enfants le 7 septembre - Vitrines de Vesoul

Retour sur les bancs de l'école : on joue, on chante et on s'amuse dans le centre-ville de Vesoul ! 3 pôles d'animations déclinant différentes ambiances seront installés dans le centre-ville d...

http://www.vitrinesvesoul.fr/index.php?IdPage=1375887593

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2013-09-04T07:53:31+02:00

Mon projet tricot du moment

Publié par Sandrine 4 Septembre 2013 à 07:53 AM

Je tricote un gilet asymétrique pour cet hiver. J'ai trouvé le modèle sur le site de Garnstudio, site qui offre les modèles gratuitement, et oui ! Tricoté en aiguilles de 5 avec la laine Drops Nepal, il monte plutôt rapidement (enfin tout est relatif, entre d'autres projets...) !

Veste asymétrique DROPS avec torsades, en "Nepal". Du S au XXXL. ~ DROPS Design

Autre langue: POINT MOUSSE (en allers et retours) : Tricoter tous les rangs à l'endroit. DIMINUTIONS (dos) : Toutes les diminutions se font sur l'endroit. Diminuer 1 m de chaque côté ainsi : ...

http://www.garnstudio.com/lang/fr/visoppskrift.php?d_nr=131&d_id=8&lang=fr

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2013-09-03T17:47:54+02:00

A propos de moi-même

Publié par Sandrine 3 Septembre 2013 à 05:47 PM

Passionnée de loisirs créatifs, tricot, broderie, j'aime également beaucoup cuisiner, tester des recettes glanées ça et là. J'apprécie énormément partager avec les autres aussi je vous propose de vous emmener dans mes projets et créations...

Sandrine

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2013-01-31T08:07:16+01:00

Petit cadeau en tricot

Publié par Sandrine 31 Janvier 2013 à 08:07 AM

Dans la suite de mes décos de Noël, voici un petit cadeau tricoté tout simplement pour agrémenter le sapin.

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